Патиссоны на зиму вкусные рецепты

Рецепты заготовки патиссонов на зиму, 15 шт. в коллекции

Лук репчатый - 2 шт.

Перец сладкий - 2-3 шт.

Патиссоны - 2 шт.

Помидоры черри - 0.5 кг

Чеснок - 1 головка

Заливка (на 1 литр)

Лавровый лист - 8 шт.

Перец душистый - 12 шт.

Соль крупная - 1 ст.л.

Уксусная эссенция - 1 ч.л.

Масло рафинированное - 2 ст.л.

Перец чёрный горошком - 8 шт.

• Ингредиенты

Помидоры желтые мелкие – 7-15 шт.

Патиссоны – 1/2-1 шт.

Перец душистый (горошек) – 2-3 шт.

Лист лавровый – 1/2 шт.

Укропные зонтики – 1/2 шт.

Чеснок (мелкий) – 1 головка

Для рассола:

Вода питьевая – 1 л

В банку:

Уксусная кислота – 1/2-1/3 ч.л.

• Ингредиенты

Патиссоны - 700 г

Базилик – по вкусу

Лук репчатый – 1 головка

Чеснок – по вкусу

Перец болгарский – по вкусу

Помидор (крупный) – 1 шт.

Масло растительное без запаха – для жарки

Уксус 70% – 1/2 ч.л.

• Ингредиенты

Лук репчатый - 4 шт.

Патиссоны - 2 кг

Петрушка - 1 пучок

Чеснок - 1 головка

Масло растит - 100 мл

Уксус столовый 9% - 70 мл

Перец болгарский сладкий - 2 шт.

Корень петрушки - 2 шт.

• Ингредиенты

Патиссоны – 2 шт.

Укроп семена – 1 зонтик

Чеснок – 1 головка

Перец горошком – 10 шт.

Перец душистый – 6 шт.

Перец стручковый горький – 1 шт.

Маринад:

Уксус 70% – 1/2 ч.л.

• Ингредиенты

Патиссоны – 2 шт.

Помидоры – 4-5 шт.

Лук репчатый – 1 головка

Перец стручковый - по вкусу

Чеснок - 1 головка

Уксус яблочный - 30 мл

Масло подсолнечное – 60 мл

• Ингредиенты

Патиссоны - 500 г

Лук репчатый - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец болгарский - 30 г

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 8 шт.

• Ингредиенты

Патиссоны - 600 г

Помидоры мелкие - 700 г

Чеснок - 4 зубчика

Лук репчатый - 50 г

Лавровый лист - 4 шт.

Перец горошком - по 20 шт.

• Ингредиенты

Патиссоны молодые - 1,5 кг

Лук репчатый - 300 г

Томатная паста - 2 ст.л.

Растительное масло - 150 мл

Смесь перцев - 1 ч.л.

Уксус столовый - 2 ст.л.

• Ингредиенты

Патиссоны молодые - 1 кг

Перец болгарский - 250 г

Помидоры - 500 г

Томатная паста - 3 ст.л.

Лук репчатый - 4 шт.

Растительное масло - 100 мл

Уксусная эссенция - 1 ч.л.

• Ингредиенты

Патиссоны (молодые) - 1 кг

Болгарский перец - 1 шт.

Масло растительное - 70 мл

Красный молотый перец - 0,5-1 ч.л.

• Ингредиенты

Патиссоны - 2 кг

Лук репчатый - 3 шт.

Чеснок - 1 головка

Сельдерей корень - 50 г

Корень петрушки - 1 шт.

Петрушка зелень - 0,5 пучка

Масло растительное - 140 мл

Уксус столовый 9% - 70 мл

• Ингредиенты

Патиссоны – 1 кг

Лук репчатый – 150 г

Томатная паста – 1 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Перец молотый – 0,3 ч.л.

• Ингредиенты

Патиссоны - 2 кг

Сладкий перец - 500 г

Лук репчатый - 200 г

Растительное масло - 100 мл

Столовый 9% уксус - 100 мл

Специи - по желанию

• Ингредиенты

Патиссоны свежие - 600 г

Укроп зонтиками - 2 шт.

Листья вишни - 4 шт.

Листья смородины - 2 шт.

Перец горошком - 8 шт.

Чеснок - 2 зубка